Продукция
Просо просяное неклейкое
Просо просяное неклейкое — это вид крупяного продукта, получаемый путём обрушивания проса. Просо подразделяется на два типа: неклейкое и клейкое. В классическом трактате «Шэньнун Бэньцаоцзин» говорится: «Среди продуктов, питающих организм, первенство принадлежит злакам, а среди злаков — овсу и просу».
Описание
маркер
Общее описание
Просо просяное неклейкое — это вид крупяного продукта, получаемый путём обрушивания проса. Просо подразделяется на два типа: неклейкое и клейкое. В классическом трактате «Шэньнун Бэньцаоцзин» говорится: «Среди продуктов, питающих организм, первенство принадлежит злакам, а среди злаков — овсу и просу».
Условия произрастания
Главными особенностями проса являются засухоустойчивость, способность произрастать на малоплодородных почвах и короткий вегетационный период. Основные районы возделывания находятся в засушливых горных районах вблизи 39° северной широты в Китае. Провинция Шаньси считается «столицей крупяных культур» Китая, а уезд Хэцюй является наилучшим регионом для выращивания проса. Хэцюйское просо просяное неклейкое уже давно экспортируется в Монголию и другие районы компактного проживания монгольских народов, где используется для приготовления жареного зерна (поджаренной крупы).
Пищевая ценность
Просо просяное неклейкое имеет сладковатый вкус и слегка холодную природу (по классификации китайской диетологии), богато белками, углеводами, кальцием, калием, селеном, натрием, цинком, фосфором, медью, марганцем, никотиновой кислотой, пищевыми волокнами, каротином и другими питательными веществами. Обладает антиоксидантным действием, способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Содержание кальция и фосфора выше, чем в рисе, является низкожировым, высококальциевым и полноценным по питательному составу продуктом. Относится к категории продуктов питания и оздоровления, соответствующих принципу «пища и медицина имеют общее происхождение, питание и лечение действуют в единстве».
Способы употребления
Традиционные способы приготовления в качестве основного блюда — варёная крупа (в виде гарнира), жареное зерно, мягкие лепёшки, паровые хлебцы. В качестве закусок и снеков — рисовые хрустящие лепёшки, песочное печенье, рисовые крекеры, печенье. Особенно незаменимо просо просяное неклейкое при приготовлении жёлтого вина (хуанцзю) и жареного зерна — никакая другая зерновая культура не может его заменить в этих целях.
Ассортимент продукции
Компания может предложить семена проса (включая как неклейкие, так и клейкие сорта), очищенную (шелушённую) крупу из проса просяного неклейкого и клейкого проса, а также жареное зерно и готовые продукты переработки.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Репчатый лук
Репчатый лук (лук репчатый) является одной из основных овощных культур, возделываемых в Китае. Его мякоть нежная и сочная, аромат насыщенный, вкус острый с выраженной пряностью, качество высокое, за что он по праву получил название «королева овощей».
Новый сорт картофеля «Цзиньшу 16»
«Цзиньшу 16» является основным районированным сортом провинции Шаньси, его посевные площади составляют более 65% от всех площадей под картофелем в провинции. Сорт обладает чрезвычайно высокой засухоустойчивостью, вегетационный период составляет около 110 дней.
Картофельный рис
Картофельный рис — это новый вид основного продукта питания, созданный группой академика У Ци из Китайской академии наук в результате пяти с половиной лет тщательных исследований путем формования свежего картофеля, кукурузной муки и овсяной муки (в Китае называемой «юмэнь») методом высокотемпературного прессования.
Столовый картофель
Условия производства: столовый картофель компании производится в уезде Хэцюй провинции Шаньси, расположенном на территории Лессового плато Китая на широте 39,17° с.ш. Данный район характеризуется значительным суточным перепадом температур, песчаными почвами, отсутствием промышленного загрязнения, высота над уровнем моря составляет 860–1560 метров.
Просо
Просо получают путем обмола просовых зерен, которые также называют «су», и подразделяются на мягкое и твёрдое. Ещё в древнем трактате «Шэньнун Бэньцао» говорится: «Среди продуктов, полезных для здоровья, на первом месте стоят зерновые».
Новый сорт картофеля «Цзинчжаншу 7»
«Цзинчжаншу 7» относится к новым сортам, пригодным для переработки на крахмал, картофельную муку (хлопья) и для столового использования. Сорт отличается высокой адаптивностью, вегетационный период составляет 100 дней, высота растения — 75 см.
Хэцюйский красный стеблевой лук
«Красный стеблевой лук» по внешнему виду напоминает крупный зелёный лук (батун), является многолетним травянистым растением, получившим своё название благодаря красноватому цвету кожицы стебля. «Хэцюйский красный стеблевой лук» благодаря уникальным климатическим условиям и особенностям возделывания в данном регионе удостоен сертификата национального географического указания.
Безквасцовая крахмальная лапша
Безквасцовая крахмальная лапша производится из картофеля и чистого картофельного крахмала, выращенных компанией на Лессовом плато Китая. Данный район характеризуется засушливым климатом, малым количеством осадков, песчаными почвами, значительным суточным перепадом температур, отсутствием загрязнения почвы и воды, благодаря чему выращиваемый картофель является экологически чистым и натуральным.
Новый сорт картофеля «Цзинчжаншу 1»
Сорт отличается засухоустойчивостью, высокой устойчивостью к фитофторозу. Вегетационный период составляет 95 дней, высота растения — 78 см. Количество клубней на одно растение — 4 штуки, товарность клубней — 93%. Клубни выровненные, яйцевидной формы, кожура светло-жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки мелкие, кожица слегка сетчатая.
Новый сорт картофеля «Мэнъушу 6»
Вегетационный период составляет 103 дня, высота растения — 84 см. Клубни эллиптической формы, выровненные по размеру, кожица слегка сетчатая, глазки мелкие, кожура жёлтая, мякоть жёлтая. Количество клубней на одно растение — 5,5 штуки.
Новый сорт картофеля «Циншу 9»
СОрт отличается засухоустойчивостью и устойчивостью к переувлажнению. Вегетационный период составляет 120 дней, высота растения — 100 см. Клубни эллиптической формы, кожура красная, мякоть жёлтая с сетчатым рисунком, глазки мелкие.
Новый сорт картофеля «Цзичжаншу 12»
Сорт отличается устойчивостью к болезням, засухоустойчивостью, интенсивным ростом. Вегетационный период составляет 96 дней, высота растения — 68 см. Клубни продолговато-округлой формы, с гладкой кожицей, белая кожура, белая мякоть, глазки мелкие. Количество клубней на одно растение — 5 штук, товарность клубней — 87%.
Новый сорт картофеля «Цзинчжаншу 3»
Сорт отличается засухоустойчивостью и способностью произрастать на малоплодородных почвах. Вегетационный период составляет 95 дней, высота растения — 67 см. Количество клубней на одно растение — 4,3 штуки, доля крупных и средних клубней — 82%.