
«Красный стеблевой лук» по внешнему виду напоминает крупный зелёный лук (батун), является многолетним травянистым растением, получившим своё название благодаря красноватому цвету кожицы стебля. «Хэцюйский красный стеблевой лук» благодаря уникальным климатическим условиям и особенностям возделывания в данном регионе удостоен сертификата национального географического указания.
«Красный стеблевой лук» по внешнему виду напоминает крупный зелёный лук (батун), является многолетним травянистым растением, получившим своё название благодаря красноватому цвету кожицы стебля. «Хэцюйский красный стеблевой лук» благодаря уникальным климатическим условиям и особенностям возделывания в данном регионе удостоен сертификата национального географического указания.
Засухоустойчив, хорошо хранится. Стебель яйцевидной формы, плотный, слегка красновато-фиолетового оттенка, цвет яркий и насыщенный. Вкус — острый, жгучий, аромат насыщенный и глубокий. Является незаменимой приправой в северных регионах Китая, особенно при обжаривании мяса — по вкусовым качествам превосходит обычный зелёный лук.
Красный стеблевой лук богат белками, жирами, селеном, углеводами, каротином, витаминами B1, B2, C, аминокислотами и другими полезными веществами. Содержание аллицина (чесночного экстракта) на 42% выше, чем у обычного лука, а содержание летучих сернистых соединений — в 2 раза выше, что обеспечивает антиоксидантное действие, способствует профилактике остеопороза, снижению уровня холестерина, профилактике астмы, обладает бактерицидными свойствами, помогает при простудах, успокаивает нервную систему и улучшает сон.
Свежие стебли, а также продукты глубокой переработки — сублимированные (лиофилизированные) луковые сегменты, масло из красного стеблевого лука, паста из красного стеблевого лука и другие продукты.
Для внутреннего рынка свежие стебли поставляются навалом (россыпью), для экспортных поставок возможна фасовка в мелкие связки различного веса в соответствии с требованиями заказчика.
Компания стремится предоставлять вам красный стеблевой лук высочайшего качества из уезда Хэцюй. Наша продукция завоевала признание китайских потребителей благодаря свежести, уникальным вкусовым качествам и строгому соответствию стандартам качества.